Bolacha Caseira

Bolacha caseira (Goiás – Norma)
 

Ingredientes

  • 1 prato (fundo) de açúcar
  • 1 prato (fundo) de óleo
  • 1 prato (fundo) de farinha de trigo
  • 1 prato (fundo) de polvilho doce
  • 1 prato (fundo) de queijo meia cura
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 4 ovos
 

Preparo

Misturar todos os ingredientes, não sovar, se for necessário acrescentar farinha de trigo, dar ponto de enrolar, se a massa ficar mole a bolachinha esparrama na forma. Colocar as bolachinhas em forma untada com manteiga, assar em forno moderado.
Guardar em pote fechado. (guardar somente depois de frio)