Caçarola Italiana

Ingredientes:

  • 1 litro de leite (morno)
  • 750 g de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 200g de queijo meia cura
  • 250g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelar.
 

Preparo:

Em uma tigela acrescentar os ovos, o açúcar e a manteiga e bater vigorosamente, reserve.
No liquidificador bater o leite com a farinha de trigo.
Acrescentar o leite batido com a farinha na primeira mistura mexer bem e por último acrescentar o queijo, despejar em forma caramelada com açúcar.
Assar em banho-maria em forno médio.

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