Restaurante

A comida da Fazenda Capoava é o diferencial do hotel, baseada na  culinária brasileira com toda a influência dos povos que aqui aportaram, permitindo uma troca de experiência onde usos e costumes são preservados; um trabalho de pesquisa e resgate da história da culinária de nosso país. A alimentação é fator de identidade cultural de um povo. Cada região e mesmo cada bairro tem sua culinária peculiar, seu diferente modo de temperar feijão, de servir o trivial arroz ou reutilizar as sobras.
Redescobrir a cozinha e a arte de cozinhar, e trazer este universo doméstico e tradicional é o nosso desafio. Venham deliciar conosco estas maravilhas.
 
Os visitantes, mediante reserva antecipada, também podem saborear essas delícias.