Pãozinho de Domingo

Ingredientes:

  • 100g de fermento biológico
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de água morna ou leite
  • (usar a lata de leite condensado como medida)
  • ½ lata de óleo
  • (usar a lata de leite condensado como medida)
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo 1 quilo mais ou menos.
 

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a mistura em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo aos pouco e sovando sempre, fazer as bolinhas e deixar crescer em forma untada ou sobre uma superfície polvilhada de farinha de trigo. Pincelar com gema.
Rendimento 100 unidades.
 

Utilização da massa:

Sonho, pãezinhos recheados, rosca doce, pão caseiro.
Sugestão de cobertura: gema, gema polvilhada com semente de gergelim, semente de papoula, queijo parmesão.
Cobertura: doce com açúcar impalpável.