Bolacha caseira (Goiás – Norma)
Ingredientes:
1 prato (fundo) de açúcar
1 prato (fundo) de óleo
1 prato (fundo) de farinha de trigo
1 prato (fundo) de polvilho doce
1 prato (fundo) de queijo meia cura
1 colher (sopa) de fermento químico
4 ovos
Preparo:
Misturar todos os ingredientes, não sovar, se for necessário acrescentar farinha de trigo, dar ponto de enrolar, se a massa ficar mole a bolachinha esparrama na forma. Colocar as bolachinhas em forma untada com manteiga, assar em forno moderado.
Guardar em pote fechado. (guardar somente depois de frio)
