Restaurante

Culinária brasileira com toda a influência dos povos que aqui aportaram.

A comida da Fazenda Capoava é o diferencial do hotel. Baseada na culinária brasileira com toda a influência dos povos que aqui aportaram, permite uma troca de experiências onde usos e costumes são preservados; é fruto de um trabalho de pesquisa e resgate da história da culinária de nosso país. A alimentação é fator de identidade cultural de um povo. Cada região e mesmo cada bairro tem sua culinária peculiar, seu diferente modo de temperar feijão, de servir o trivial arroz ou reutilizar as sobras.

Redescobrir a cozinha e a arte de cozinhar e trazer este universo doméstico e tradicional é o nosso desafio.
Venham deliciar conosco estas maravilhas.